Esta versão sem leite condensado usa leite em pó e água muito fria. O refresco em pó fornece sabor, acidez e açúcar; o resultado varia por marca.
Mousse de maracujá sem leite condensado
Tempo total2 horas e 5 minutos
Rendimento6 taças
DificuldadeFácil
Detalhes da receita
- Preparo
- 5 min
- Espera
- 2 horas
- Culinária
- Brasileira
Ingredientes
Mousse
Modo de preparo
Preparo
- Coloque a água muito fria e o leite em pó no liquidificador; bata por 2 minutos. (2 min)
- Com o aparelho ligado, acrescente o refresco em pó aos poucos e bata por mais 2 a 3 minutos. (3 min) — O creme está liso e mais espesso.
- Distribua em taças, cubra e gele por pelo menos 2 horas. — A mousse está fria e firme para servir.
Dicas
- Use água realmente fria.
- A intensidade e o açúcar variam por marca; prove antes de adicionar todo o pó.
- Conserve coberta na geladeira por até 3 dias.
