Torta de Atum de Liquidificador com Legumes

Tempo total1 hora e 15 minutos
Rendimento10 fatias
DificuldadeFácil

Resumo da receita

Preparo
20 min
Cozimento
45 min
Espera
10 min
Total
1 hora e 15 minutos
Rendimento
10 fatias
Torta de Atum de Liquidificador com Legumes

A massa desta torta de atum é batida rapidamente no liquidificador e recebe o fermento por último. O recheio precisa estar frio e bem escorrido para não umedecer demais a massa.

Atum, milho, cenoura, ervilha, tomate e azeitona deixam cada fatia completa e colorida.

Detalhes da receita

Preparo
20 min
Cozimento
45 min
Espera
10 min
Culinária
Brasileira
Calorias
339 kcal por porção
Tamanho da porção
1 fatia (cerca de 240 g)

Ingredientes

Recheio

Massa

Modo de preparo

Preparo

  1. Misture o atum, o milho, a cenoura, a ervilha, os tomates, a cebola, a azeitona e os temperos. Reserve sem excesso de líquido.
  2. Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha em duas etapas e bata apenas até ficar liso. Misture o fermento com uma espátula.
  3. Espalhe metade da massa em uma assadeira de cerca de 30 x 20 cm untada. Distribua o recheio e cubra com a massa restante.
  4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 a 50 minutos.
  5. Espere 10 minutos antes de cortar.

Dicas

  • Drene bem o atum e os vegetais enlatados.
  • Se o recheio estiver quente, espere esfriar antes de montar.

Perguntas frequentes

Posso usar atum em óleo?

Pode. Escorra muito bem e reduza o óleo da massa em uma colher de sopa.

A torta pode ser congelada?

Sim. Congele em fatias já frias, bem embaladas, e reaqueça no forno.

Informações nutricionais

Porção: 1 fatia (cerca de 240 g)

Calorias339 kcal
Gorduras totais15.6 g
Carboidratos33.9 g
Proteínas17.1 g

Valores aproximados por porção.

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