Pão de Liquidificador Recheado com Presunto e Queijo

Tempo total2 horas e 18 minutos
Rendimento1 pão grande, com 12 fatias
DificuldadeMédia

Resumo da receita

Preparo
25 min
Cozimento
38 min
Espera
1 hora e 15 minutos
Total
2 horas e 18 minutos
Rendimento
1 pão grande, com 12 fatias
Pão de Liquidificador Recheado com Presunto e Queijo

A parte líquida desta massa é batida no liquidificador e depois recebe a farinha aos poucos. O resultado é um pão caseiro macio, com recheio distribuído no centro.

O tempo de crescimento depende da temperatura ambiente. Use o volume da massa, e não apenas o relógio, como referência.

Detalhes da receita

Preparo
25 min
Cozimento
38 min
Espera
1 hora e 15 minutos
Culinária
Brasileira
Calorias
347 kcal por porção
Tamanho da porção
1 fatia (cerca de 115 g)

Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de preparo

Preparo

  1. Bata o ovo, a água morna, o óleo, o açúcar, o fermento e o sal por 30 segundos.
  2. Passe para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando e sovando até obter massa macia.
  3. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
  4. Abra a massa, distribua bacon, presunto, muçarela e cheiro-verde, enrole e coloque em forma untada.
  5. Deixe crescer por mais 30 minutos e asse a 180 °C por 35 a 40 minutos.

Dicas

  • Água muito quente enfraquece o fermento.
  • Espere alguns minutos antes de fatiar para o queijo não escapar.

Perguntas frequentes

Posso usar fermento biológico seco?

Sim. Use cerca de 10 g e siga o modo de uso da embalagem.

Informações nutricionais

Porção: 1 fatia (cerca de 115 g)

Calorias347 kcal
Gorduras totais15.2 g
Carboidratos40.6 g
Proteínas12.5 g
Colesterol36 mg

Valores aproximados por porção.

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