Esta versão de pão de alho usa uma pasta caseira batida com leite, alho e óleo. O óleo entra em fio até a mistura engrossar, de modo parecido com uma maionese sem ovo.
Faça cortes no pão sem separar a base, distribua a pasta entre as fatias e asse em brasa moderada ou no forno até dourar.
O leite pode não estar frio ou o óleo pode ter sido adicionado rápido demais. Continue batendo e acrescente o óleo em fio, aos poucos.
Sim. Asse a 200 °C até o pão dourar e o centro ficar quente, observando para o alho não queimar.
Prepare poucas horas antes, mantenha em recipiente fechado na geladeira e descarte se ficar muito tempo fora de refrigeração.
Porção: 1 pão de alho (cerca de 140 g)
| Calorias | 576 kcal |
|---|---|
| Gorduras totais | 49.1 g |
| Carboidratos | 27.5 g |
| Proteínas | 5.9 g |
| Fibras | 1.5 g |
Valores aproximados por porção.
