O recheio inspirado na combinação portuguesa leva presunto, queijo, ervilha, tomate, cebola e azeitona. A massa fina envolve o recheio e termina no forno com molho de tomate e parmesão.
Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de preparar os discos; isso melhora a hidratação da farinha.
A frigideira pode estar fria ou o disco pode ter sido virado cedo. Espere a borda soltar antes de virar.
Sim. Mantenha coberta na geladeira e leve ao forno pouco antes de servir.
Porção: 1 panqueca (cerca de 250 g)
| Calorias | 335 kcal |
|---|---|
| Gorduras totais | 16.1 g |
| Carboidratos | 29.2 g |
| Proteínas | 19.6 g |
Valores aproximados por porção.
